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「传奇娱乐官网下载客户端」秋后,最馋这道菜,隔两天就做一次,大鱼大肉不如它!

发表于 2020-01-11 15:54:17

「传奇娱乐官网下载客户端」秋后,最馋这道菜,隔两天就做一次,大鱼大肉不如它!

传奇娱乐官网下载客户端,入秋之后的天气,可以说是秋高气爽呀,天不热,心情也好,心情好了胃口也好,明显感觉这段间食欲大增呀,不知不觉中这秋膘就贴起来了。今天带来的这道菜可是地地道道的下饭菜,可以说大鱼大肉都不如它,最近呀是隔两天就做一次,每一次都吃个精光,它既可以用来当主食,也可以是下饭菜,如果不想做饭,直接下一碗它就能顶一顿,一碗下去也是回味无穷的。

那么这个菜到底是什么呢?没错,它就是米豆腐,在我们老家就是这么叫的, 不知道别的地方叫什么,记得以前在乡下,总会有商贩挑着来村里卖,每次看到必定要买一块,这东西,乡下和大城市里价格差别也不大,菜市场也就卖两块钱一斤,妈妈买了三块钱回来,我们们家吃了两顿,非常的合算又持别的好吃。

【肉末米豆腐】

食材:猪肉,米豆腐,剁辣椒,水,食盐,食用油,

做法:

1、猪肉洗干净,剁成肉末,猪肉最好是选肥瘦相间的,这样的肉做出来好吃。

2、米豆腐用水冲洗一下,切成方块状,不要切太薄了,事实证明切太薄了会容易碎的,我试过的,你们就别试了。

3、冷锅放油,把油烧热,放生姜,大蒜煸炒出香味,然后放肉末翻炒至上色,再放一勺剁椒酱翻炒出香味。

4、倒入米豆腐翻炒均匀,再加入半碗的水,加盖锅盖,一起煮开之后,再煮三五分钟的样子,让其充分入味。

5、撒点葱花点缀出锅,又香又好吃的,如果有咸菜,再加点咸菜,口感更丰富的。是一道很好的下饭菜。

秋后食欲大开,非常的馋这道菜,不仅做法简单,味道也很好,是主食,也是菜,下饭也是杠杠的,喜欢的话就做来吃吧,喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候,欢迎来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!

【小厨的秘诀】

1、猪肉要选肥肉相间的,做出来又香口感又好。

2、加点剁椒,口感更香。

3、要加水煮三五分钟,让米豆腐充分入味。

雷小厨:亿万阅读美食原创自媒体,多平台原创优质美食撰稿人,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!

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